Pourquoi un Grand Café?

Ce n'est pas parce que ce nom s'accorde bien dans cette ville à une certaine atmosphère qui rappelle la France, mais plutôt parce que nous souhaitons souligner le caractère imposant de ce bâtiment. Notre façade est si étroite et si discrète que seuls ceux qui pénètrent dans cet établissement peuvent y découvrir sa vraie grandeur. En effet, une fois à l'intérieur, vous pouvez appliquer littéralement le vieux dicton maastrichtois : « Mestreech is neet breit mer laank » (Maastricht n'est pas large mais longue).

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Notre établissement est en outre aussi haut que long, grâce aux deux étages supérieurs qui ont été restaurés dans toute leur splendeur. Pour vos déjeuners, dîners, réunions, réceptions ou fêtes de famille, nous vous proposons nos deux salles aménagées dans un style historique, la salle Gabriel et la salle Michael . Mais cela ne suffit pas non plus pour en faire un Grand Café. L'intérieur, l'ambiance et une atmosphère unique sont certes déterminants pour créer un Grand Café, mais il ne faut pas oublier nos employés. Sans leur enthousiasme et leur empressement, le terme de « Grand » pourrait sembler usurpé. 

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Un café moderne se doit d'offrir une excellente cuisine. Notre chef et sa brigade ne sont jamais sur le devant de la scène, mais ce sont eux aussi qui concrétisent le Grand Café par la qualité de leurs plats. Ce sont toutes ces particularités auxquelles s'ajoute une attention de tous les instants qui nous permettent, à juste titre, d'utiliser depuis plusieurs années la dénomination de Grand Café D'n Ingel, où nous espérons vous accueillir encore très souvent.