Kerstmis 2017

Ook in 2017 bent u tijdens de kerst weer van harte welkom bij Grand Café D'n Ingel. Met uw gezin, familie, vrienden en/of kennissen kunt u dit jaar weer zorgeloos genieten. Wij zijn beide kerstdagen geopend en bieden u de mogelijkheid om ter plekke een keuze te maken uit onze beperkte à-la-cartekaart, of op voorhand ons kerstmenu te reserveren.

Kerstmenu's dienen bij ons op voorhand besteld te worden. Wij vragen u dan tevens om ons uw gekozen gerechten te zijner tijd, op voorhand, door te geven.

U heeft bij ons de mogelijkheid om een drie- of viergangenmenu te kiezen. De vierde extra gang is ons tussengerecht. Uiteraard hebben we ook voor onze kleinere gasten een aangepast kindermenu.

Kerstmenu Grand Café d'n Ingel 

3-gangen kerstmenu p.p 39.50         4-gangen kerstmenu p.p 42.50

Voorgerecht

Cocktail van scampi, avocado en crème fraîche met een vleugje mierikswortel

geserveerd met huisgemaakte croutons

of

Rode wijn risotto met een garnituur van gerookte wilde eend en bospaddenstoelen geserveerd met een kletskop van Parmezaan

of

Salade met een rauwe San Daniele-ham geserveerd met vijgen, geitenkaas en een crumble van walnoten

Tussengerecht

(4e gang)

Cappuccino van wild:

wildbouillon met een schuimlaag van room en truffel

Spoom

Verfrissend tussendoortje van prosecco en citroen-sorbetijs

Hoofdgerecht

Entrecote van het Limousin-rund geserveerd met een jus de veau ,bijpassend groentengarnituur en mousseline

of

Roodbaarsfilet met een saus van witte port met een vleugje sinaasappel op een bedje van een kruiden-venkelmousseline

of

Duo van Hertenbiefstuk en wild zwijn met een saus van Hertog Jan Grand Prestige, op een bedje van rode kool, geserveerd met gekruide rozevalaardappeltjes en stoofpeertje

Grand Dessert

-Een trilogie van zoete lekkernijen van de chef-


Kinder Kerstmenu 2017

Voorgerecht

Provençaalse tomaten- paprikasoep

of

stokbroodje kruidenboter

Hoofdgerecht

Hollandse biefstuk met champignonroomsaus en winterse groenten en appelmoes

of

Gegrilde kipfilet met tomaten-basilicumsaus en winterse groenten en appelmoes

of

Frikandel of Van Dobben-vleeskroket met een frisse salade en appelmoes

Al onze kindergerechten worden geserveerd met frites

Dessert

Een verrassend kinderdessert

€ 15,00 p.p.